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グラナダ・パンチェッタの熱々パスタ Pasta Itariana| おいしいパスタは素材が大切。厳選した新鮮な魚介や野菜をたっぷり使用した茹でたて熱々パスタです。 麺は南イタリアNO.１のアントニオアマートを使用しています。しっかりした歯ごたえともっちりした食感が特徴で、 グラナダ・パンチェッタこだわりのパスタソースに良く絡み深いコクと味わいを堪能できます。 じっくり仕込んだ秘伝のパスタソースは、グラナダ・パンチェッタ何よりのこだわりです。 |
| トマトソース Pomodoro | クリームソース Crema | |||||
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茄子とグラナチーズのパルマ風 | 1030-
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生ソーセージとしめじのキノコトリュフソース | 1150-
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タコとにんにくとオリーブのマリナーラ | 1030-
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きのことパンチェッタの濃厚クリームソース | 1150-
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| 茄子と厚切りパンチェッタのシチリアーナ | 1150-
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厚切りパンチェッタの炭焼きカルボナーラ | 1150-
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| サルシッチャとほうれん草のトマトバター風味 | 1150-
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蟹と海老のカルボナーラ | 1350-
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魚介たっぷり漁師風ペスカトーレ | 1350-
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ウニとやりいかのカルボナーラ | 1350-
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| 海老とあさりのカニトマトクリーム | 1350-
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海老とカリカリ厚切りパンチェッタクリーム | 1030-
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イタリアントマトとモッツァレラチーズ | 1030-
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きのこと博多明太子クリームソース | 1030-
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海老ときのこのトマト風味 | 1030-
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ミートソース Bolognese | |||
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魚介たっぷりアメリケーヌソース | 1350-
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ボローニャ風ミートソース | 900-
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| 和風ソース Japone Sauce | |
厚切りパンチェッタとゴルゴンゾーラ生ハム添え | 1130-
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蒸し鶏ときのこのゴマ和風ソース | 1030-
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ヴァージンオイル Aglio Olio | |||
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きのことパンチェッタのにんにく醤油風味 | 1030-
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やりいかとタコ、揚げにんにくのアーリオーリオ | 930-
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シーフードとツナのにんにく醤油風味 | 1150-
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サルシッチャとブロッコリーのペペロンチーノ | 1030-
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和風明太子バターソース | 930-
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海老と法連草とモッツァレラのアーリオオーリオ | 1150-
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| パンチェッタと揚げにんにくと青葱とパルメザン | 930-
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